한입에 쏘옥

아이들 간식에 그만

만드는 법

3. 계란을 잘 저은 후 ②를 넣어 거른다.

4. ③에 사과에센스, 럼주를 넣고 오븐에 구운(180∼200℃, 30분)다음 냉장고에 식힌 다

5. 흑미, 쑥향미에 사과물을 넣고 찐 후 사과잼을 넣고 모양을 만든다.

6. 달걀을 삶아 흰자, 노른자를 으깬 후 사과잼을 첨가하여 모양 잡아 짠다

7. ④, ⑤, ⑥,을 차례로 모양틀에 눌러준다.

출품자/ 충주시 봉방동 윤정자

재

료

사과, 설탕, 우유, 계란, 사과에센스, 럼주, 흑미

1. 사과를 분쇄기에 갈아 즙을 거른다.

2. 설탕＋ 우유＋사과즙을 넣고 끓인다