오늘날 수형은 17세기 중반부터 프랑스 상류계층에서 장식용으로 보급된 인공형 수형에서 출발하여 19세기 말기에 과실의 소비가 대중화 되기 시작하면서 나무를 자연상태에 가깝게 키우는 자연형 정지법이 미국에서 발달하기 시작하였으며, 우리나라의 정지전정 기술은 1906년 원예모법장이 설립되면서 오늘날의 정지법이 발달하여 초기에는 나무를 크게키우는 것이 세계적인 경향이었으나 1960년대부터는 밀식에 의한 왜화재배가 일반화 되고 있다.
수형은 과수의 종류와 품종의 생장특성에 바탕을 두어야 할 뿐만 아니라 토양, 기상, 재배방식에 따라 종합적으로 검토되어야 하므로 개원시 모든 계획을 수립하는 것이 중요하다. 세계적으로 사과나무에 적용되는 수형은 다양하지만 대표적인 수형에는 입목형의 주간형, 변칙주간형과 밀식재배를 위한 울타리형정지에는 방추형과 세장방추형, 수직축형, hybrid tree cone형, 팔매트형, tatura trellis형과 Y자형이 있으며 이들수형의 구성방법은 다음과 같다.
1. 입목형 수형
1) 주간형
원줄기(主幹)을
영구적으로 수관 상부까지 존속시키고 원가지(主枝)를 원줄기 주변에
배치하는 수형으로 이 수형의 특징은 나무를 자연상태로 방임한 상태로
원뿔형 외관에 뚜렷이 구별되는 골격지가 있는 것이 특징이다(그림 1).
재식밀도는 반밀식나 소식재배에 주로 이용되고 사용대목은 MM.111,
MM.106, M.7, M.26, Mark 등 이다.
** 수형구성 방법
* 재식당년
- 재식시 주간의 절단은 묘목의 상태에 따라서 약간의 차이가 있으나 대부분 측지가 없는 묘목은 75cm 부근에서 절단하고 측지가 있는 묘목은 남기고자하는 측지로부터 30~45cm지점을 절단하며, 골격지로 키울 신초는 신초끝을 약하게 절단하고 유인하여 분지각도를 넓인다.
* 2년차
- 주간 및 주지경쟁지는 제거하고 주간연장지 및 골격성 주지연장지는 가볍게 절단하며 골격성 주지가 약하거나 늘어지는 경우에도 절단하여 정부우세성을 유지하도록 한다.
* 3년차
- 정부우3세성을 계속 유지시키며 골격성 주지를 균등하게 배치하고 수세가 강한 직립성 골격지는 유인하여 분지각도를 넓혀 준다.
* 결실기
- 수고가 3~4m 이상되면 4~5개의 골겨지 층이 형성되며 나무전체를 원뿔혈으로 관리하고 세력이 강한 직립지는 제거하여 결과지를 균등하게 배치한다.
