[표 1] 경쟁국의 사과 재배 경향
국 별 |
재 배 경 향 |
재배면적 |
일 본
미 국
중 국
뉴질랜드 북 한 |
-
착색계 후지 재배면적 증가 중 - 봉지씌우기 : 45% - 수형 일반사과
: 다주지 변칙주간형 → 2본 주지 왜성사과
: 방추형, 세장방추형 - 총 생산량의
20 - 30%를 가공용으로 이용 - 근래 후지
재배면적의 급격한 증가 ·
착색계 후지 이용 착색 증진 시도(와싱톤주) ·
Y 자 수형을 이용한 고밀식 재배 시험중 - 중소과 위주
생산, 품질을 고려않고 있음 - 연구기관에서
육종 및 재배시험 단계 - 재배가 용이한
Braeburn, Royal Gala 재배면적 증가 - 국광 및 홍옥 위주 생산 |
55천 ha
1,958
1,173
- 100 |
[표
2] 경쟁국과의 노동 투하시간 비교
한 국 ('90) |
일 본 ('89) |
미 국 ('80) |
375.4 시간/10a |
305.5 시간/10a |
43.2 시간/10a |
*
자료 : '90 농축산물 표준소득 븐석, '89 청삼현사과지도요령
[표 3] 전체 사과면적에 대한 왜성사과 재배면적 비율 (단위 : %)
전 국 |
경 기 |
강 원 |
충 남 |
충 북 |
전 북 |
전 남 |
경 북 |
경 남 |
제 주 |
31.2 |
55.4 |
50.5 |
48.7 |
37.2 |
72.0 |
82.1 |
22.3 |
33.8 |
4.9 |
*
자료 : '87 과수 실태조사, 농림수산부
[표 4] 왜성대목의 종류별 재식거리 (1987)
대 목 |
재식 거리 |
비 율 |
M 26 |
4.0 × 2.0 m 4.0 × 2.5 4.5 × 2.5 4.5 × 3.0 5.0 × 3.0 5.0 × 3.5 5.0 × 4.0 |
10 % 38 10 5 14 10 13 |
MM 106 |
4.0 × 2.5 m 4.5 × 3.0 5.0 × 3.0 5.0 × 3.5 5.0 × 4.0 |
12 % 13 6 18 45 |
기 타 |
2열재식 |
6 |
*
자료 : 김성봉 등. 1991.
[표 5] 왜성사과원의 토양 화학성분
구 분 |
경 기 |
충 청 |
경 북 |
평 균 |
pH (1 : 2.5) OM (%) Av.P₂O5(ppm) K (me/100g) Ca (me/100g) Mg (me/100g) Mn (ppm) Fe (%) B (ppm) |
6.21 0.84 240 0.70 3.37 0.88 81.8 0.79 0.48 |
6.30 1.17 333 0.74 4.65 1.00 107.3 0.97 0.66 |
6.57 1.09 303 0.53 5.20 1.14 140.0 0.63 0.50 |
6.35 1.04 289 0.65 4.39 1.01 111.1 0.81 0.54 |
*
자료 : 신 등. 1991.
[표 6] 사과원의 농기계 이용 실태 (단위 : %)
방제 |
제초 |
경운·정지 |
운반 |
관개 |
선과 |
퇴비시용 |
저장 |
포장 |
98.6 |
94.4 |
>74.6 |
62.0 |
52.1 |
15.5 |
14.1 |
5.6 |
1.4 |
*
조사대상 : 충청도. 71 농가. 자료 : 농업기계화연구소. 1991.
[표 7] 일반사과원의 저수고화에 따른 노동력 절감 효과 (단위 : 시간/10a)
처 리 |
정지·전정 |
약제살포 |
계 (지수) |
수고 2.5m 수고 3.0 - 2.5m 수고 3.0m 관 행 |
24.5 25.1 25.8 26.8 |
37.2 38.8 39.5 46.6 |
61.7 (84 63.9 (87) 65.3 (89) 73.4(100) |
*
자료 : 경상북도 농촌진흥원. 1991.
[표 8] 종합기술 투입에 의한 일반사과원과 왜성사과원에 대한 품질향상 효과
구 분 |
처 리 |
수 량( kg/10a) |
평균과중(g) |
착색(1 - 5점) |
왜성사과 |
종합기술투입대조 |
3,125 3,050 |
275 260 |
4.4 2.8 |
일반사과 |
종합기술투입대조 |
3,260 2,920 |
269 232 |
4.1 1.8 |
*
자료 : 농진청 특정과제. 1991.
9. 문제점
** 재배품종이 착색이 어려운 후지 위주로
구성되어 있음(67%).
- 착색증진을 위하여 봉지재배 실시
→ 농촌노동력 부족 가중, 생산비 과다로 국제경쟁력 약화 초래
** 농촌노동력 부족과 노령화에 대비한
생력재배 기술 개발 저조
- 수고가 높은 일반대목 이용 비율
높음(전국 68.8, 경북 77.7%).
- 왜화재배 체계 미확립(재식거리,
수형 등) → 생산성 저하, 노동력 부족 심화
** 품질향상 재배기술 낙후
- 토양조건을 무시한 불균형 시비로
생리장해 다발, 품질 저하 초래
- 근래 답전환 과수원이 급격히 증가
→ 토양 물리화학성 개량 및 수분관리연구 시급
** 국지기상 연구 부족으로 생산 불안정
초래
- 경북 북부 주산단지의 대부분이
늦서리 피해 위험 지역에 속함
- 국지기상 특성을 무시한 일률적인
재배로 조중생 품종의 품질저하 초래
* 쓰가루, 홍월, 천추 등 조중생종은 평지재배시 생리장해 다발
** 병해충 발생생태를 무시한 정기적인
약제방제 실시
- 약제방제 효과 저하
- 천적 등 생태계 파괴
- 농약잔류 문제 발생 우려됨
** 저장, 선별, 포장 등 수확 후 관리체계
미확립
- 저장생리 연구 미흡으로 저장중
내부갈변 등 저장장해 발생
- 중량식선과기 이용 무게 위주 선과
실시로 색깔 및 내부 품질 요인 간과
- 포장용기 불량으로 수송성 저하,
소비자의 구매의욕 감퇴
* 경쟁국인 일본은 CA 저장, 플라스틱
