12월의 작업

ㅇ 혼잡한 과수원의 간벌

  - 일반대목

   일반대목에 있어서도 재식밀도를 최종적으로 남는 나무수의 2배정도(10a당 40주전후)로 심는 계획밀식을 하면 왜화재배에 크게 뒤지지 않을 정도의 조기 다수확을 실현할 수 있다. 이 방식에서 항상 문제가 되는 것은 간벌하는 시기가 늦어질 때가 많다는 것이다.
  생산량이 어느정도 되는 나무를 간벌하는 것은 결단이 요구되지만 작업성과 과실품질에 큰 악영향을 미칠때까지 과밀식 상태를 유지하다 보면 오히려 중요한 영구수의 수형도 흐트러지게 되기 때문에 간벌을 실시하여야만 한다. 또 간벌을 한 경우는 일시적인 수량 감소를 피할 수 없다. 그것을 가능한한 적게 하기 위해서는 간벌에 도달할 때까지의 前준비, 즉 영구수의 수관확대에 맞추어 간벌 예정나무를 서서히 축소하면서 전정하는 것이 상책이다.

  - 왜성대목

    왜화재배에 있어 수관이 지나치게 커서 과밀상태가 된 과수원을 어떻게 하면 좋은가 하는것이 수년간의 큰 과제이다. 그 대응책으로는 대강 3가지 방법이 생각되고 있다.

    첫번째는 열방향으로 한나무씩 간벌하는 방법이다. 확실히 이 대응책은 가장 손쉽고 또 실제 이와 같이 행한 사례도 있다. 단지 간벌한 경우는 수량의 회복에 수년 걸리는 이외에 수형개조상의 문제도 있다.
그 한 예로 재식거리 4×2m의 세장방추형 과수원을 간벌하고 4×4m로 하여 종래 작업통로를 그대로 한 경우이다. 이 경우 여러 가지 수형을 생각할 수 있지만, 어느 수형을 하든 간벌에 의해 확보된 공간에 가지를 뻗게하는 수형으로 개조하여야 한다. 그러나 과밀상태로 된 나무를 관찰하면 일반적으로 통로측에는 좋은 측지가 많지만 열방향으로 신장한 측지의 경우는 어쩔수 없이 강하게 절단하기 때문에 대개 좋은 측지가 적다. 이와 같이 간벌 공간을 채우기 위한 적당한 측지가 적으면 수량의 회복은 점점 늦어지게 된다. 그러므로 수형개조면만을 생각하면 차라리 간벌로 생긴 공간을 작업통로로 하고, 이전 작업통로인 방향으로 가지를 뻗게하는 쪽이 더 좋다. 단지 이 결과 나무의 열이 동서방향이 되고, 또 SS기 등의 주행에 의해 토양이 굳어지면 이전의 통로도 토양이 진압된 상태여서, 토양진압이 나무 전체를 둘러싸는 형으로 되어 새로운 문제가 발생하게 된다.

    두번째는 재배기술을 이용하여 그 재배거리내에서 수세가 안정되게 개선하는 방법이다. 이를 위한 효과적인 재배기술로는 환상박피, 뿌리절단, 왜화도가 더 강한 대목의 다리접(대목의 교환) 및 쌍접(중간 대목적인 효과), 왜화제의 이용 등이 생각되고 있지만 이러한 방법에도 문제가 많다. 즉, 환상박피나 뿌리절단 처리의 경우는 어느 정도의 처리가 어느 정도의 수세억제 효과를 가져오는지 예측하기가 어렵다. 왜화도가 강한 대목의 기접이나 교접은 아직 시험단계에 있으며 기술적으로 확립되어 있지 않다. 또 왜화제에 관해서는 현시점에서는 사과에 사용되는 약제가 없다는 문제가 있다.

    세번째는 과밀하여 어떤 방법도 안되는 과수원은 벌채하고 새롭게 나무를 심는 방법이다. 확실히 이렇게 하면 이상적이지만 개식에 드는 비용외에도 수년간의 무수입을 각오해야 한다.
이상과 같이 과밀 과수원의 대책으로 여러가지 방법이 고려되지만 각각에 장 단점이 있다. 이 때문에 어느 방법이 좋을지는 각각의 과수원 상태나 과수원 주 인의 생각하는 바에 따라서 다르지만 모든 상황을 고려하면 현상황에서는 간벌하는 것이 가장 무난한 방법으로 생각된다.

o 월동 대책

   요사이 눈이 적은 해가 계속되고 있지만 금년 겨울은 오랜간만에 적설이 많았기 때문에 묘목이나 유목에 상당히 눈피해나 들쥐의 식해가 많았다. 전과 같이 여기에 대한 대책은 충분히 하여둘 필요가 있다.

  - 설해 대책

   3-4년생 수령까지는 특히 눈피해를 받기 쉬우므로 대책을 세울 필요가 있다. 즉, 주지는 지주에 결속하고 측지는 위로 향하게 하여 한 뭉치로 하여 지주에 묶는다. 묶는 것이 불가능한 큰 아래 측지는 가지끝을 예상되는 최대 적설의 깊이보다 높게 하여 끈으로 묶어둔다. 또 불필요한 아래 가지는 눈이 내리기전에 기부 20cm정도 남기고 절단하며 봄 전정시에 적당한 위치에서 잘라 바로잡는다. 성목에서는 가지가 복잡하여 가지 위에 눈이 많이 쌓일 것 같은 경우는 미리 불필요한 가지를 제거하여 준다. 이때도 기부를 길게 남겨두고 자른다. 또 부란병에 걸렸거나 내부가 썩어서 세력이 약한 큰 가지는 지주 등으로 보강하여 준다.

  - 들쥐 대책

    가장 좋은 방법은 쥐의 밀도를 높이지 않는 것이다. 그러므로 들쥐의 먹이가 되는 낙과된 사과나 채소 등을 제거하여 월동기간 동안 과수원에 방치해두지 말아야 한다. 밀도를 낮추는 방법으로 쥐약을 이용하는 방법도 있다. 단, 쥐약만으로는 쥐가 좀처럼 먹지않는 약도 많으므로 쥐약 그릇을 좋게 한다든가 하는 고안이 필요하다.
    나무 뿌리밑을 깨끗이 정리하여 두는 것도 대책상 좋은 방법이다. 특히 짚깔개 등을 사용한 경우 그것을 그대로 두면 들쥐의 집으로 될 우려가 있으므로 가을에는 나무밑만이라도 그것을 모아서 제거한다. 또 수관 아래는 가벼운 경운을 하여 들쥐의 통로나 집을 없애도록 한다.
    유목의 경우는 특히 피해가 많기 때문에 앞에서 기술한 대책을 실시한 후에 다시 주간에 쇠그물을 휘감는 등 수체를 보호할 필요가 있다. 이 경우 적설로 묻히는 높이 이상까지 보호대책을 실시하여 둘 필요가 있다. 또 기피제를 사용하는 방법도 있지만 봄까지 기피효과가 지속되지 않는 경우가 많다.
더구나 쥐 피해로 지하부의 뿌리가 식해된 것도 많다. 그러나 현상태에서는 이것을 방지할 수 있는 간편한 방법은 없으므로 쥐의 서식밀도를 감소시키는 것외에 방법이 없다.

  - 산토끼 대책

    산림에 인접한 과수원에서는 산토끼의 식해도 심각하다. 산토끼 대책으로는 과수원 둘레를 쇠그물망으로 둘러싸는 것이 가장 좋은 방법이지만 여기에는 많은 비용이 든다. 그래서 이러한 방법이 불가능한 경우는 완전한 대책이라고 말 할 수는 없지만 쥐 대책에 준한 보호방제를 한다.

o 퇴비제작

    최근에는 사과재배에도 흙을 만드는 퇴비시용의 중요성이 인식되어졌지만 전반적으로 보면 그 실시율은 저조하다. 거기에는 여러가지 이유가 있겠지만 그중 하나는 퇴비 구입은 만드는데 비용까지 든다고 하는 것이다. 그래서 퇴비는 가능하면 자가생산할 것을 권장한다. 벼짚 퇴비의 제작방법을 살펴보면 다음과 같다.
   ① 짚을 20∼30cm로 길게 잘라서 물을 채워둔다.
   ② 50cm 높이로 쌓는다.
   ③물을 뿌리고 석회질소를 짚 600kg마다 20kg 뿌린다.
   ④ ②와③을 반복하여 높이를 2m로 쌓는다.
   ⑤비닐로 전체를 덮는다.
   ⑥약 1개월 후에 뒤덮기를 한다.
   ⑦다시 약 1개월 후에 재차 뒤덮기를 한다.
   ⑧다음해 봄에는 짚 600kg으로 1200kg의 퇴비가 된다.

    왕겨를 이용한 퇴비를 만드는 방법도 기본적으로는 벼 짚퇴비와 같지만 주의할 점을 보면 다음과 같다.
   ①건조하기 쉽기 때문에 수분 보충을 자주 해야한다.
   ②질소원으로 계분을 사용한다.
   ③부숙이 가능하기 위해 서는 대량으로 퇴적한다.

ㅇ 금년을 회고하면서

    2월호에 금년은 꽃 부족이 우려된다고 기술하였는데, 그 예측이 현실이 되어 사과재배에 있어 심각한 꽃 부족의 한해였다. 특히 지난해 이상고온 및 한발과 화아형성에 매우 불리한 기상조건이었기 때 문에 평년에는 거의 나타나지 않는 적과지연이나 착과량 과다로 인한 영향이 크게 나타났다고 생각한다.
    최근 극단적인 기상상황이 자주 발생하고 있지만 어떠한 기상조건하에서도 어느 정도의 수량과 과실품질을 확보하기 위해서는 특별한 재배법을 시험하기 이전에 기본적으로 충실한 재배관리를 철저히 하는 것이 무엇보다 중요하다고 생각된다. 일년동안 본지를 통하여 여러분과 만나게 되었음을 대단히 영광으로 생각합니다.

(글쓴이 : 아오모리현 사과시험장 外崎武範)
(옮긴이 : 대구사과연구소 환경연구실 최경희)