신 간 소 개
사과사랑동호회 회원 여러분 안녕하십니까.
금번 사과사랑동호회와 공동으로 "(사과재배의 기초지식)사과나무의 1년" 이라는 책자를 발간하였습니다. 본 책자는 '사과나무 바르게 기르는 기술' 이라는 책자를 전면 수정,보완하고 아울러 '칼슘의 역활과 칼슘제제의 사용방법' 및 '월별 사과원 관리 핵심요령' 을 부록으로 수록하였습니다. 특히 수록된 그림 및 표는 모두 컬러화 하였으며, 내용 및 용어를 가능한 이해하기 쉽도록 표현하는데 노력하였습니다. 아직 다소 부족한 면은 있지만 사과재배 초심자에서부터 사과를 전공하는 학생에 이르기까지 사과를 이해하는데 도움이 될 것으로 사료됩니다.
감사합니다.
2013년 6월 편저자 일동
목 차
Ⅰ. 사과나무의 생활
1) 사과나무가 자라는 환경
가. 기상조건 나. 지형 다. 토양
2) 사과나무의 연간 생활주기
가. 발아,개화기
나. 결실, 조기낙과기
다. 생장,비대 최성리
라. 착색, 성숙기
마. 휴면기
3) 사과나무의 생장과 영양
가. 사과나무의 영양
나. 영양생장과 생식생장
다. 저장양분
Ⅱ. 사과나무 각 기관의 생성과 작용
1) 가지
가. 가지의 구조
나. 발육지의 종류
다. 측지, 곁가지
2) 잎
가. 잎의 구조
나. 잎의 작용
3) 눈, 꽃눈
가. 눈의 종류
나. 꽃눈의 구조와 생육
4) 꽃
가. 꽃의 구조
나. 꽃의 역활
5) 과실
가. 과실의 구조
나. 과실의 생육
6) 뿌리
가. 뿌리의 구조
나. 뿌리의 작용
다. 공기뿌리
Ⅲ. 계절에 따른 사과나무의 생리, 상태
1) 발아~ 개화기
가. 발아가 시작된다.
나. 잎이 피고 전개된다.
다. 꽃가루가 만들어진다.
라. 사과의 꽃가루는 수명이 길다.
마. 꽃가루의 수분, 발아로 결실된다.
바. 사과는 딴꽃정받이가 필요하다.
사. 곹충은 꽃가루의 운반책이다.
2) 결실,조기 낙과기
가. 수정이 되면 꽃받침이 위로 선다.
나. 새가지가 자란다.
다. 오옥신(auxin)은 정부우세성을 지배한다.
라. 식물호르몬은 작용이 다양하다.
마. 기상이 조기낙과의 원인이 된다.
바. 동녹이 발생하기 쉬운 시기이다.
3) 생장,비대최성기
가. 과실은 급격히 비대한다.
나. 꽃눈은 여름에 만들어진다.
다. 사과나무의 가지와 줄기가 굵어진다.
라. 사과나무는 여름에 많은 양의 물을 소비한다.
4) 착색,성숙기
가. 과실은 숨을 쉰다.(호흡을 한다.)
나. 식물호르몬 함량이 증가하거나 감소한다.
다. 과실의 내부 성분이 변화한다.
라. 과실에 밀이 생긴다.
마. 온도가 낮아지면서 착색이 좋아진다.
바. 수확전낙과가 발생한다.
사. 과실이 익었다는 신호는 여러 가지가 있다.
5) 휴면기
가. 낙엽이 되면 휴면이 시작된다.
나. 휴면에도 식물호르몬이 관여한다.
다. 저온이 추위에 견디는 힘을 키워준다.
라. 수확 후에도 과실은 살아 있다.
마. 사과나무의 지상부와 지하부는 균형을 유지한다.
Ⅳ. 사과나무를 관찰하는 요령
1) 휴면기 동안의 수세 관찰
가. 수자(나무꼴)및 수피 색깔의 관찰
나. 가지의 관찰
다. 눈의 관찰
2) 개화기 동안의 수세 관찰
가. 꽃의 관찰
3) 생육 최성기 동안의 수세 관찰(초여름에서 한여름까지)
가. 나무 전체의 관찰
나. 가지의 관찰
다. 잎의 관찰
라. 과실의 관찰
마. 뿌리의 관찰
4) 착색,성숙기의 수세 관찰
가. 나무 전체의 관찰
나. 과실의 관찰
<부 록>
Ⅰ. 칼슘(Ca)의 역할과 칼슘제제의 사용방법
1) 칼슘의 역할과 생리작용 및 과실장해
가. 과수에 있어서 칼슘의 생리작용
나. 과실 내에서 칼슘 함량의 경시적인 변화
다. 잎,과실 및 가지표면으로 부터의 흡수와 분포
라. 뿌리로부터 흡수된 칼슘의 수체 내 분포
마. 과실의 반점성 장해 및 과육갈변과 칼슘과의 관계
2) 토양 중에서 칼슘의 역할과 행동
가. 토양반응과 지력 발현에 미치는 영향
나. 토양 중에서의 칼슘 행동
3) 칼슘제제의 사용방법
가. 칼슘제제의 종류와 특징 및 효과
나. 칼슘제제의 사용 방법
Ⅱ.월별 사과원 관리 핵심 요령
(총 237페이지)
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