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1. 선발경위
추홍사과는 1930년에 미국 버지니아주 개인 과수원에서 데리셔스의 아조변이로 발견되어 "Vance Delicious"로 명명된 품종이다. 과수연구소에서는 1962년에 도입하여 특성검정한 결과 우량시되어 1984년에 "원예가-02"로 최종 선발한 후 "추홍"으로 명명하였다.

2. 주요특성

1) 생육특성

추홍사과는 수세가 강하고 가지의 모양은 유목기에 직립성이나 성목이 되면 개장성으로 되며 결실년령기가 늦은 품종이다. 단과지 발생 및 화아형성은 양호한 편이나 수분, 수정이 불량하여 수량은 낮은 편이다. 개화기는 홍옥과 같이 늦은 편으로 수원지방에서 만개기는 5월 6일 경이다.

2) 과실특성

추홍사과는 숙기가 9월 중순으로 중생종이며 수원지방에서 수확기는 9월 20일 경이다. 과중은 260ｇ으로 스타크림손 정도의 중과종이며 과형은 장원추형이다. 과피는 선홍색으로 전면 착색되며 착색이 보통 데리셔스보다 2주일 빨라 조기출하가 가능하다. 과육은 백색이며 육질이 연하고 과즙이 많으며 당도는 13.6도로 스타크림손보다는 높고 산도는 0.23%로 낮은 편이고 향기가 많아 맛이 좋다.

[표 1] 주요 생육특성 및 과실특성 ('88-'92, 과수연)

품종	만개기	숙기	과중	당도	과즙	육질	향기
추홍	5월 6일	9월 20일	260g	13.6	다	연, 밀	다
스퍼어리 브레이즈	5월 2일	8월 19일	180g	11.8	다	연, 조	중

3) 내병충성
추홍사과는 반점낙엽병에 매우 약하고 진딧물, 응애이 피해도 받기 쉬운 품종이다.

4) 수량성 및 상품성
추홍사과는 수량성이 2,500㎏/10a정도로 낮은 품종이다. 착색이 좋고 동녹 및 열과발생은 적은 편이나 불수정과가 심하고 수확전 낙과도 매우 심하다. 상온 저장력은 30일 정도이며 수송성이 약한 편이다.

[표 2] 수량성 및 상품성

품종	동녹	열과	수확전	수송성	저장력	품질	수량	낙과(㎏/10a)
천추	소	소	다	약	약(30일)	상		2,500
스타크림손	소	소	다	중	약(30일)	상		3,300

3. 적응지역
추홍은 전국재배가 가능한 품종이다.

4. 재배상의 유의점

일반 데리셔스 계통과 같이 적진병에 약하므로 석회를 충 분히 시용해야 한다.
화기구조가 특이하여 불수정과가 많이 발생하고 자가불화 합성이 극히 강하므로 수분수 혼식비율을 철저히 지키고 방화곤충 도입 등 수분, 수정이 확실하게 이루어지도록 하며 적과제를 살포하지 않도록 유의해야 한다.
유목기에는 절단전정을 하여 가지 발생수를 많게 하고 성 목기에는 강전정 또는 절단전정을 피한다.