작성일 : 07-09-19 16:43
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re: "시나로 스위티"라는 사과 품종이 어떤가요?
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글쓴이 :
김진화
 조회 : 2,165
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☞ 이형우 님께서 남기신 글
> 우연히 "시나로"라는 사과를 먹어보게 되었습니다.
>
> 생김새는 가을부사가 익기 전의 모양과 매우 흡사하지만..
> 맛은 아오리와 부사의 맛이 섞여있어 상큼하고 굉장히 달았습니다.
>
> 사과 가져오신 분 말로는 부사와 아오리 교잡종으로 개당 5,000원 씩 팔리는 고가의 사과라고 설명을 하더군요.
> 더 자세하게 알고 싶으나 그 분도 그 정도밖에는 모른다고 하셔서..
>
>나무는 크게 자라며.. 크기는 세계일 정도는 아니더라도 굉장히 큰 모양 이었습니다.
>
> 처음에 저는 부사인줄 알았다가(아오리처럼 매끄럽지도 깨끗하지도 않으며.. 꼭 익기전의 부사의 모습이었습니다.) 그 맛에 놀랐어..
시나노 스위트(Shinano Sweet)
○육성내력
일본 나가노현과수시험장에서 '후지'에 '쓰가루'를 교배하여 육성한 것으로 1993년에 품종등록 되었다.
○과실 및 생육특성
우리나라에서의 숙기는 9월 하순~10월 상순경이고 과실크기는 300~350g 정도이며 과형은 원형이다. 과피색은 홍~농홍색이며 줄무늬가 발현되고, 바탕색은 녹황색이다. 당도는 14Bx, 산도는 0.3%로 과즙이 많고 식미는 양호한 편이다. 저장성은 상온에서 2주 정도이다. 수자는 개장형이고 수세는 약~중 정도이다. '천추'와는 불친화성을 나타낸다. '시나노 스위트'의 생육 특성은 '쓰가루'와 닮은 점이 많으므로 '쓰가루'재배에 준하여 관리한다.
○장 단점
●과실비대가 좋고 풍산성이다.
●사축과(斜軸果), 변형과가 적고 과실균일도가 좋다
●동녹, 콜크 스풋, 고두병 등 생리장해가 적고 수확 전 낙과가 거의 없다.
●표고가 낮고 온도가 높은 지역에서는 착색이 다소 불량해진다.
●유목기에는 과심곰팡이병이 다소 발생한다.
○재배상 유의할 점
●해발이 낮고 온도가 높은 지역은 착색 불량과가 발생하므로 중산간지, 고랭지가 재배적지이다.
●봉지재배(有袋栽培)는 착색 향상효과가 낮고 맛이 떨어지기 때문에 가능하면 피한다.
●꽃눈 착생이 잘 되고, 과실비대가 좋기 때문에 과다착과에 의한 수세쇠약이 심하므로 주의하여야 한다.
●지나친 대과는 맛이 떨어지고 착색이 불량해지므로 적정크기의 과실을 생산해야 한다.
●추석이 빠른해에 조기 수확, 출하하면 식미가 떨어지고, 수확이 늦어지면 과피에 왁스(脂質)가 많이 발생하므로 적기에 수확한다.
●나무세력이 강하면 과실비대는 양호하지만 착색 불량, 저장성 저하, 과심곰팡이 발생 및 맛이 떨어지므로 적정 수세 유지가 중요하다.
원문출처:사과품종 선택의 길잡이(원예연구소 사과시험장2006년 12월.페이지64~65) 이형우님!원문을 그대로 인용했습니다.재배경험 있으신 회원분들의 답이 있을 것입니다.
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