충북 충주시 산척면 명서리 도덕 602번지 박종선(53세)

1.사과재배동기 및 재배현황

○ 사과재배 시작동기

나의 고향은 충주에서도 약 16km 정도 떨어진 시골마을로 여름철에는 피석객이 줄을 잊는 산과 충주호수가 낀 산간지방(충북 충주시 산척면 명서리) 이다. 부모님들은 농업에 종사하였으나 나는 45세가 되는 1995년까지 충주시에서 상업에 종사하던 중 사업의 실패로 사람과의 관계를 꺼려하게 되었고 자연히 시골로 눈길이 돌아가게 되었으며, 이때 처음으로 농업기술센터의 문을 두두리게 되었다.

나이도 있고 다시 시작한다는 것이 너무 두려웠으나 자세한 방향설정 및 설명에 힘입어 사과농사를 시작하게 되었으며, 충주시에서도 사과를 지역 특화작목으로 육성한다고 하여 이것이 나의 길이구나 라고 직감하기에 이르러 사업실패 2년 후인 1997년도에 사과나무와 관계를 맺기에 이르렀다.

○ 재배 현황

사과 과수원은 해발 224m의 위치한 산간 구릉지로서 낮은 해발이지만 일교차가 큰 특성을 지니고 있으며, 토양은 자갈이 많이 섞인 사질양토로서 배수가 양호한 남향의 약간 경사지 과수원으로 나무를 재식하기 전에는 주로 고추를 재배 하던 곳이다.

재배면적은 처음 2,000평에 M26/실생 대목을 선택하여 주 품종을 후지, 홍로품종을 선택하였으며 재식전 토양개량과 암거배수 한 후 재식거리 4 × 1.8m로 총 1,100주를 1998년도 가을에 식재 하였다.

2. 고품질 과실 생산을 위한 노력

○ 수체 관리

두려움 반, 희망 반으로 출발하여 재식1년차인 1998년 겨울은 거의 매일 과수원을 찾게 되었으며, 교육이 있다고만 하면 만사를 제처 놓고 전국을 다니면서 그해의 겨울을 보내게 되었다.

본격적인 사과재배는 아마도 사과가 착과되기 시작한 재식 3년차 이후인 2001년 부터인 것으로 생각되며이때에는 나무수형구성을 위한 전정, 시비방법 등을 고려하기에 이르렀다.

재식 4년차 사과나무 수형을 방추형으로 구성하기위한 본격적인 유인작업이 시작되었으며 나무자람세 정도가 눈에 드러오는 것을 느끼면서 시비방법도 균일시비가 아닌 개체별 시비방법으로 바꾸게 되어, 밑거름은 퇴비 위주로 하였으며, 석회 고토비료는 년차별로 돌아가면서 시용하여 토양을 개량하기 시작하였고, 웃거름은 나무의 생육상태를 관찰하여 관비위주로 질소가 과다 되지 않도록 하면서 시비 관리를 하였다.

매년 같은 방법으로 나무의 생육을 관리한 결과, 2003년 후반부터 나무의 생육 및 과실의 품질이 타 과수원에 비하여 차이가 나는 것을 깨닫기 시작하였다.

표 1은 2001년부터 2005년까지의 홍로품종의 출하시 주당수량 및 평균과중으로 주당수량은 매년 증가하였으며, 평균과중 이 성과기인 2005년 341g으로 유목기인 2001년 333g보다 굵게 나타난 것이 토양관리에 기인된 것으로 생각되었다.

<표 1> 년도별 홍로품종의 착과량 및 평균과중

구 분	2001년	2003	2004	2005
주당착과량(kg)	11	24	24	31
평균과중(g)	333	303	293	341

(가족과 적화작업) (안성농민교육원에서)

○ 품질관리

고품질 및 안전과실생산을 위하여 겨울전정부터 생육단계별로 추진해온 작업으로 우선 동계전정을 들수가 있다. 전정시 꽃눈정리부터 시작하여 결과지의 세력 등을 판단하고 수형을 고려한 결과지 정리를 통하여 어느정도의 대과생산이 관찰되었다. 이후 수분수정은 2년전부터 머리뿔가위벌을 이용하고 있으며, 적과는 양분손실을 줄이기 위하여 적뢰, 적화가 90%정도 이루어 지고 나머지는 조기적과로 마무리가 되는 셈이다. 이후 과실이 착과 되고나면 5월 한달정도는 수분 관리에 역점을 두고 있으며 이것으로 초기관리는 마무리 되는 셈이다.

안전과실생사을 위한 토양 관리는 화이트크로바를 파종한 초생재배를 통한 토양유실방지 및 수분적습유지를 함으로 곤충 (해충과 천적)이 공존하여 충해피해를 최소화 할수 있었으며, 친환경 과실생산을 위해 2003년도부터 병해충종합관리(IPM)사업 으로 성페로몬 6종을 설치함으로 사전 예찰로 방제를 최소 하였고, 저농약 위주로 8회(병해8회, 충해4회)를 실시하여 안전 과실을 생산하였다.

(홍로품종의 개화) (회이트클로버를 이용한 부분초생재배)

사과 착색향상을 위해 도장지제거, 유인작업을 철저히 하고 수확전에 은박비닐을 피복을 하고 과실 주위에 잎따주기, 과실돌리기를 하여 착색이 잘되도록 하였다.

수확 및 유통은 수확시기가 된 것부터 순서대로 수확하고, 평소에 시장정보와 타 지역의 사과 작황에 대한 정보를 수집하여 출하시기와 시장을 결정하며 출하비중은 도매시장으로 40%, 유통센터40%,전자상거래 및 직거래 비중이 20%정도 되나 점차 직거래 비중이 높이려 고 노력한 결과 금년도 홍로 450평(224주)에 출하가격을 조사한 결과는 표2와 같다.

<표 2> '05년 홍로 출하동향

조수익(천원)	계(5kg)	500g/개 (2다이)	375g/개 (3다이)	300g/개 (4다이)	250g/개 (5다이)	210g/개 (6다이)	187g/개 (7다이)
32,548	6,870kg	594kg	2,121kg	2,220kg	1,065kg	495kg	375kg

(은박필름을 이용한 착색관리) (5kg 박스 포장)

3. 천등회 사과작목반운영 및 금후 계획

친환경과실을 작목반 공동으로 생산하기 위하여 2004년도 부터 충북 충주 농산물 품질관리원에 친환경 인증(저농약)을 받아 작목반원 전체가 겨울전정부터 자재구입 등을 공동으로 구입, 작업을 하고 있으며 병해충종합(IPM)관리를 산척면 천등회작목반원 15명이 중심이 되어 농가, 지역별로 성페로몬을 설치하였으며 조사내용은 반원에게 휴대폰 문자메시지를 통하여 바로 통보하여 방제토록 하고 매월작목반 회의 때

조사결과를 토의하여 작목반원과 함께 최소방제가 되도록 노력하였다

농가의 재배기술 향상을 위해 년4회 선진지 견학(사과시험장, 우수독농가, 서울 대형 유통매장 등)을 실

시하였으며 앞으로는 작목반이 소비자와 더욱 가까워지고 안전 농산물의 먹거리 생산을 위해 생산이력제 실시(GAP)와 고급과실생산을 위해 생산자들과 정보교류, 지역에 맞는 품종을 선택하여 식재생산하고, 조직단위 공동상표 사용을 통한 소비지 신뢰도을 높이고, 농가별 영농규모가 영세하여 품목별 농산물 판매량이 너무 적기 때문에 경영규모를 확대할 계획이며,

소비자 에게 친환경농산물 생산하는 방법을 소비자에게 주말농장으로 개장할 계획 이고, 소비자가 안

심하고 과실을 먹을 수 있다는 것을 널리 홍보 할 계획과 홈페이지를 통하여 홍보하고 전자상거래를 통

하여 소비자에게 직거래 할 계획 이다

(작목반원과 시험장, 독농가 견학)

2005년 농약살포 일지(후지)

회수	살포일자	살균제	살충제,응애약	특기사항
1	4월28일	베푸란
2	5월8일	시스텐엠	코니도	사과혹진딧물 심각
3	5월26일	해비치	타스타
4	6월18일	델란
5	7월14일	베푸란
6	7월26일	엄지
7	8월4일	실바코	송골매	사과굴나방 일부 보임
8	8월26일	삼진왕	DDVP	노린재