1. 선발경위

북두사과는 1970년에 일본 아오모리현 사과시험장에서 후지에 육오를 교배하여 1981년에 최종 선발한 후 명명한 품종이다. 과수연구소에서는 1987년에 도입하였다.

2. 주요특성

1) 생육특성

북두사과는 수세가 강하고 가지의 모양은 반개장성으로 가지가 굵고 피목이 크며 단과지에 화아 착생이 양호하고 액화아 발생이 많다. 꽃은 후지보다 크고 육오보다는 작으며 3배체 품종으로 수분수로 이용할 수 없다.

2) 과실특성

북두사과는 숙기가 10월 중순으로 만숙종이며 수원지방에서 수확기는 10월 20일 경이다. 과종은 410ｇ정도로 대과종이며 과형은 원형이다. 과피는 자홍색 또는 홍색 줄무늬로 착색되며 과육은 육질은 치밀하고 육색은 황백색이고 과즙이 많다. 당도가 15.9도로 높고 향기가 많아 맛이 좋다.

[표 1] 주요 생육특성 및 과실특성 ('88-'92, 과수연)

품종	만개기	숙기	과중	당도	과즙	육질	향기
북두	5월 7일	10월 20일	4.10	15.9	중	연, 조	다

3) 내병충성

북두사과는 반점낙엽병 및 흑성병에 약한 품종이다.

4) 수량성 및 상품성

북두사과는 수확전 낙과가 심하여 생산은 불안전한 편이고 수량성은 2,800㎏/10a정도로 적다. 동녹 및 열과 발생은 적으나 봉지를 씌우지 않으면 착색이 잘 되지 않고 외관이 불량하다. 상온저장력은 60일 정도로 중정도이며 대과는 심부병 발생이 많아 저장력이 약하고 저장중에 생리장해과가 다소 나타난다.

[표 2] 수량성 및 상품성

품종	동녹	열과	수확전	수송성	저장력	품질	수량	낙과(㎏/10a)
북두	소	소	다	강	중(60일)	상		2,800

3. 적응지역

북두사과는 전국재배가 가능한 품종이다.

4. 재배상의 유의점

무대재배로는 착색이 되기 어려운 품종이므로 고급 과실 생산 목표로 유대재배를 하여야 한다.
표고가 높은 곳이 착색면에서 유리하고 상품성 생산을 위 해 350ｇ정도 중과생산을 목표로 해야 한다.
수확전 낙과가 심하므로 낙과방지제 살포가 필요하다.
심부병 발생을 적게 하기 위해서는 낙화후 10일 부터 살 균제 또는 생석회(탄산칼슘) 1%를 10일 간격으로 3회 정 도 살포한 후 봉지를 씌워야 하며, 전정 및 착과량 조절 로 수세를 안정시켜야 한다.