1.선발경위

후지사과는 1939년에 일본 과수시험장에서 국광에 데리셔스를 교배하여 1962년에 최종 선발하여 명명한 품종이다. 과수연구소에서는 1967년에 도입하여 1972년에 선발보급하였다.

2.주요특성

1) 생육특성
후지사과는 수세가 강하고 가지의 모양은 개장성이며 결실연령기가 빠르고중장과지에 착과되며 꽃눈 형성이 다소 불량하고 격년결과성이 강한 품종이다. 개화기는 골든데리셔스와 같은 시기로 수원지방에서 만개기는 5월6일 경이다.

2) 과실특성
후지사과는 숙기는 10월 하순으로 만생종이며 수원지방에서 수확기는 10월 25일 경이다. 과중은 300ｇ정도이며 과형은 원형 또는 장원형으로 크기가 균일하다. 과피는 황록색 바탕에 담홍색 줄무늬로 착색되며 과육은 황백색이며 육질은 치밀하고 과즙이 많다. 당도는 14.6도로 높고 산도는 0.38%로 감산이 적당하게 조화되어 있어 맛이 농후하다.

[표 1] 주요 생육특성 및 과실특성 ('88-'92, 과수연)

품종	만개기	숙기	과중(g)	당도	과즙	육질	향기
후지	5월 6일	10월 25일	300	14.6	다	연, 치밀	중
국광	5월 11일	11월 3일	155	11.6	다	연, 치밀	소

3) 내병충성
후지사과는 반점낙엽병에는 비교적 강한 편이고 부패병에는 아주 약하며 응애 피해를 받기 쉽다.

4) 수량성 및 상품성
후지사과는 화아 착생이 어려운 편으로 수량성이 3,000㎏/10a로 적은 품종이다. 착색이 불량하나 동녹 발생 및 수확전 낙과는 적은 편이다. 질소를 다량 시비하거나 대과를 생산하는 경우 과경부위에 열과가 많이 발생된다. 저장력은 180일 정도로 극히 강하다.

[표 2] 수량성 및 상품성

품종	동녹	열과	수확전	수송성	저장력	품질	수량	낙과(㎏/10a)
후지	소	중	소	강	극강(180일)	상		3,000
국광	소	소	소	중	극강(180일)	상		3,000

3.적응지역
후지사과는 전국재배가 가능한 품종이다.

4. 재배상의 유의점

• 모든 가지에 충분한 햇빛이 투과되도록 재배거리를 넓게 두고, 수형 구성시 가지를 잘 배치하고 수세를 적당하게 떨어뜨려야 한다. 대과를 생산하면 지역에 따라 과실에 밀증상이 발생하기 쉬우므로 숙기 판정에 유의해야 하며 장기 저장용 과실은 일찍 수확해야 한다.
• 삼엽해당대목은 적진병 및 마그네슘 결핍증이 발생하기 쉬우므로 토양개량을 실시한다. 착색관리는 봉지씌우기를 실시한 후 수확 1개월 전에 봉지를 벗기고 그후 수확할 때까지 계속 잎솎기, 과실 돌려주기 등의 손작업을 실시한다. 착색계 후지는 착색이 빨리 진행되는데숙기가 착색과 비례하여 반드시 빠른 것은 아니므로 외관을 보아 단기수확하는 일이 없도록 유의한다.