1.선발경위

화홍사과는 1980년에 과수연구소에서 후지에 세계일을 교배하여 획득한 195개체중 유망시된 20-43을 1988년 "원교 가-02"로 일차 선발하여 1990년에 지역적응시험에 공시한 품종이다. '92년까지 3년간 6개소에서 지역적응시험을 실시한 결과, 전지역에서 당도가 높고 향기 및 과즙이 많으며 육질이 단단하고 치밀하여 식미와 저장성이 매우 우수하여 최종 선발한 후 "화홍"으로 명명하였다.

2. 주요특성

1) 생육특성
화홍사과는 수세가 강한 편이고 가지의 모양은 개장성이며 절간장이 짧고 단과지발생이 많은 스퍼타입 품종이다. 1년생 가지는 수피색이 적갈색이고 피목수는 후지처럼 많으나 피목의 크기 및 모총 발생정도는 후지보다 작다. 잎은 신초에 털의 발생이 많은 편이다. 엽병의 색깔은 적색을 띈 녹색이며 길이는 세계일처럼 중정도이다.

2) 과실특성
화홍사과는 숙기가 10월 하순으로 세계일 보다 1개월정도 늦고, 후지와 같은 시기인 만생종 품종이다. 과중은 300ｇ정도로 중대과종이며 과형은 원형 또는 원추형이다. 과피는 황녹색 바탕에 농홍색으로 완전 착색되어 외관이 미려하다. 과육은 백색으로 육질이 치밀하고 과즙이 많으며 향기가 강하여 맛이 우수하다. 당도는 15도로 후지보다 높고 산도는 0.24%로 후지보다 낮다.

[표 1] 주요 생육특성 및 과실특성 ('88-'92, 과수연)

품종	만개기	숙기	과중	당도	과즙	육질	향기
화홍	5월 5일	10월 24일	300g	15.0	다	경, 치밀	다
후지	5월 6일	10월 25일	300g	14.0	다	연, 치밀	중

화홍사과는 '90-'92년 3년간 6개소에서 실시된 지역적응시험 결과 공시 전지역에서 선홍색으로 착색이 양호하고 평균 과중은 280ｇ, 당도는 14.7도로 품질이 우수하며 10월 하순 수확이 가능한 만생 저장용 품종으로 유망함이 확인되었다.

3) 내병충성
화홍사과는 반점낙엽병에 대한 저항성은 후지 정도로 강한 편이고 부패병에도 강하다.

4) 수량성 및 상품성
화홍사과는 수량성이 후지보다 높은 3,200㎏/10a 정도인 품종이다. 과정부 또는 과면에 열과가 전혀 발생하지 않고 수학전 낙과가 없어 상품과 생산 비율이 높다. 과육의 경도가 매우 높아 수송성이 강하며 저장력도 후지정도로 매우 강하여 상온저장시 150일간 저장이 가능하다.

[표 2] 수량성 및 상품성

품종	동녹	열과	수확전	수송성	저장력	품질	수량	낙과(㎏/10a)
화홍	소	소	소	강	강(150일)	상		3,200
후지	소	다	소	강	강(150일)	상		3,200

3.적응지역
화홍사과는 전국재배가 가능한 품종이다.

4. 재배상의 유의점

• 단과지에 화아착색성이 매우 양호하므로 과다 착과되지 않도록 적과를 충분히 실시해 준다.
• 기상 조건 및 토양에 따라 과두부에 동녹이 발생할 우려 가 있으므로 개화기 전후에 약제살포시 약제종류와 살포 방법에 주의하고 적과시 중심과를 남긴다.
• 후지에 비해 착색 및 외관이 우수하고 열과 및 수확전 낙 과 발생이 적어 후지재배시 필요한 봉지 씌우기, 과실 돌 려주기, 잎솎기 등의 착색 증진 작업을 생략할 수 있다.