아이들 간식거리
사과양갱을 만들어 보세요
재 료	사과, 한천, 설탕, 팥앙금, 식용색소, 레몬
만드는 법
1. 사과를 믹서에 갈아 (레몬즙을 섞어 변색방지)체에 거른다. 2. 한천을 찬물에 충분히 부린다. 3. ②를 불에 올린 후 물을 넣고(한천 : 물=1:1) 완전히 한천이 녹을 정도로 끓인다.		4. ③에 팥앙금, 설탕, 레몬즙을 더하여 당도를 조절한 다음 ①을 넣는다. 5. 모양틀 중심에 조린사과를 넣고, ④를 넣어 냉장고에서 굳힌다.	응 용
			③+설탕+사과시럽을 첨가한 후 각색의 식용색소를 첨가하여 각기 다른색을 만들어 낸다. 출품자/ 충주시 봉방동 윤정자