충주사과로 만드는

우리집 별미음식

재

료

사과 1개, 양배추 100g, 미나리 30g, 갓 30g, 쪽파 30g, 마늘, 생강, 새우젓 2 술, 고춧가루, 통깨

만드는 법

1. 양배추, 사과를 사각형으로 썬다.

2. 새우젓에 물을 같은 양으로 넣고, 고추가루, 마늘, 생강을 혼합한다.

3. 미나리, 쪽파, 갓은 5㎝ 길이로 썬다.

4. ③에 양념을 넣고 버무리다가 ①을 넣어 통깨와 함께 버무린다.

출품자/ 충주시 교현동 정 영