쫀득쫀득하면서

만드는 법

고소한 맛으로

1. 사과는 세로로 8등분하여 은행잎 모양으로 썬다.

2. 방바닥에 깨끗한 한지를 깔고 사과를 펴 널어 바짝 말린다.

3. 튀김가루 : 물 비율을 2 : 1로 하여 튀김옷을 반죽한다.

4. 말린 사과에 튀김옷을 입혀 튀겨낸다.

출품자/ 충주시 가금면 연제남

재

료

사과 3개, 튀김가루 1컵, 물 ½ 컵, 튀김기름(콩기름)