충주사과로 만든

영양가있는 핫케이크

재

료

사과 5개, 밀가루5 큰술, 우유 ½ 컵, 달걀 2개, 설탕 5 큰술, 식용유 약간

만드는 법

1. 사과 위쪽을 1/3정도 잘라서 가운데를 도려낸다.

2. 밀가루 5큰술에 우유 1/2컵, 달걀2개, 설탕 3큰술을 넣고 핫케이크 반죽을 한다.

3. 팬에 기름을 두른 다음 사과를 놓고 그 가운데 핫케이크 반죽을 부어 낮은 온도 에서 굽는다.

4. 다 구운 뒤 설탕 2큰술을 녹여 시럽을 만들어 핫 케이크 위에 바른다.

5. 사과껍질을 사과모양으로 오려서 핫케이크 위에 얹으면 모양이 예쁘다.

출품자/ 충주시 엄정면 허선희