사과의 시비방법

1. 현 황
사과는 우리나라 주요과수의 하나로 최근 답전환 과수원에 많이 재식하였는데 답전환 과수원은 밭상태와는 다르게 여러 가지 양분함량의 불균형을 가져올 수 있다. 따라서 토양의 적정범위를 정하여 놓고 시비하는 것이 합리적이다.

[표 1] 우리나라 사과원의 토양 층위별 양분함량

토양층위 (cm)	산도 (1 : 5)	유기물 (%)	유효인산 (ppm)	치환성 양이온(cmol/kg)
				K	Ca	Mg
0 - 20 21 - 40 41 - 60 61 - 80	6.2 5.6 5.2 5.2	1.8 1.1 0.6 0.5	423 167 115 48	0.71 0.45 0.33 0.23	5.4 4.4 3.5 3.2	2.0 1.6 1.6 1.9

*30개소 조사

우리나라 사과원 토양은 [표 1]과 같이 유기물은 부족하며, 유효인산은 표토에서는 과다(423ppm), 20cm 이하에서는 부족, 심토에서는 심한 양분 부족현상이 나타나고 치환성양이온도 심토에서는 심하게 부족하다.

2. 시비시 고려할 사항

• 토성 - 식질토양에서는 비옥도가 높고 완충효과가 높아 다비재배가 가능하나 사토에서는 토양의 양분보유능이 작아 비료에 의한 과다, 결핍이 반복될 수 있다.
• 토양 화학성 - 토양산도, 유기물함량, 유효인산, 양이온함량 등을 사전에 분석하여 시비기준으로 삼아야 함
• 기상환경 - 한발이나 장마시 양분 흡수 억제, 관수 및 배수시설을 고려하여 시비량 결정
• 수세관리 - 강전정 및 소량 착과 시 - 질소질 비료 감소 - 수세안정, 꽃눈확보.

3.요소 시비량

우리나라에서의 시비량은 토양을 고려하지 않고 수령이나 단위면적당 재식주수에만 의존하며 질소위주의 과비로 양분의 불균형이 심하여 문제점으로 지적되고 있다.

1) 엽분석에 의한 시비
**질소질 과다의 관행적 방법은 지양하고 토양분석 및 엽분석을 실시하여 무기성분 기준이 정상범위로 판단되면 그대로 두고 부족과 과다는 시비처방에서 3년간 시비성분량을 늘려 교정하는 것이 바람직하다.

[표 1] 왜성사과(후지/M26) 잎의 영양기준농도

원 소	표준치	부 족	정 상	과 다
N(%) P(%) K(%) Ca(%) Mg(%) B(ppm)	2.7 0.17 1.28 1.10 0.31 37.5	<2.07 <0.13 <0.57 <0.52 <0.16 <7.7	2.49 - 2.92 0.16 - 0.19 1.04 - 1.51 0.91 - 1.30 0.26 - 0.36 27.6 - 47.4	>3.34 >0.22 >1.98 >1.69 >0.46 >74.8

*원시연보, 1987

2) 토양분석에 의한 시비량

토양검정과 식물체 분석을 병행하여 시비량 결정할 수 있으며, [표 2], [표 3] 및 [표 4]는 사과원 토양 진단에 의한 질소, 인산 및 칼리 시비의 성분량을 결정한 것이다.

[표 2] 사과원 토양 유기물 진단에 의한 질소시비 성분량(kg/10a)

수 령	유 기 물 함 량 (%)
	1.5이하	1.6 - 2.5	2.6이상
1 - 4 5 - 9 10 - 14 15 - 19 20 이상	2.0 4.0 8.0 15.0 20.0	2.0 3.0 6.5 12.5 17.5	2.0 2.0 2.0 10.0 15.0

[표 3]사과원 토양 유효인산 진단에 의한 인산시비 성분량 (kg/10a)

수 령	토양 유효인산 함량(mg/kg)
	350이하	350 - 550	551 -750	751 이상
1 - 4 5 - 9 10 - 14 15 - 19 20 이상	1.0 2.0 5.0 8.0 12.0	1.0 1.5 3.5 6.5 10.0	1.0 1.0 2.0 5.0 8.0	1.0 1.0 2.0 3.0 3.0

[표 4]사과원 토양의 치환성 칼리 진단에 의한 칼리 시비 성분량 (kg/10a)

수 령	토양 치환성 칼리함량(cmol/kg)
	0.5 이하	0.51 - 0.80	0.81 - 1.10	1.11 이상
1 - 4 5 - 9 10 - 14 15 - 19 20년 이상	1.0 3.0 5.0 12.0 20.0	1.0 2.5 4.0 10.0 16.0	1.0 2.0 3.0 8.0 12.0	1.0 2.0 3.0 3.0 3.0

토양에서는 충분하나 잎에서 부족증상이 나타나는 것은 뿌리가 상했거나 수분이 부족하여 흡수가 안되는 경우, 양분의 길항작용으로 흡수가 억제되는 경우가 있다.

4. 유기질 비료

1) 유기질 비료의 종류는 다양하며, 같은 종류의 유기질 비료에서도 부숙정도나 재료의 혼합비율에 따라서 비료가 크게 다르고, 최근에는 산업폐기물 비료도 생산판매되고 있어서 선별에 특별한 주의가 요망된다.

2) 유기물의 효과

질소를 비롯한 식물양분의 저장고로 되며, 토양의 완충성 증대로 양분의 결핍이나 과다를 방지함은 물론 수분 보유력 증대로 토양유실 및 가뭄피해를 경감하는데 도움을 주며, 토양입자를 결합시켜 입단형성으로 토양물리성을 개선한다. 또 토양미생물의 활성을 촉진하여 양분의 가용화를 촉진하고 유효인산의 고정을 억제하여 흡수를 돕는다.

3) 유기물의 화학 성분량

유기물의 1톤당 성분량은 [표 5]와 같으며, 계분과 돈분은 질소함량이 많아 비료적 성질이 강하고 퇴비는 가장 좋은 유기물재료이며 우분은 비료적 성질보다는 물리적 개량효과가 높다. 톱밥 등 나무조각은 탄질률이 높아 비료적 재료보다는 물리성 개량제로 많이 쓰이고 있으나, 톱밥은 원재료를 명확히 알고 사용하여야 한다.

[표 5] 유기물 1톤당 성분량

구 분	수 분 (%)	성 분 량 (kg/ton)
		질소	인산	칼리	석회	고토
퇴 비 우 분 뇨 돈 분 뇨 계 분 왕겨퇴비	75 66 53 39 55	4 7 14 18 5	2 7 20 32 6	4 7 11 16 5	5 8 19 69 7	1 3 6 8 1

4) 유기물의 시용

**유기물의 시용은 목적에 따라서 유기물의 성질을 파악한 후에 선택하고, 토양성질 파악하고 나서 시용량을 결정하는데 유기물을 구입 또는 자가 생산하여 사용한다.

**[표 6]의 사과원 토양의 유기물 진단에 의한 시용량을 참고하며, 가축분뇨 비료는 화학 성분함량이 많으므로 과비에 의한 양분손실과 수질 및 토양 오염에 대한 주의가 필요하다.

[[표 6] 유기물 진단에 의한 퇴비 시용량(kg/10a)

수 령	토양의 유기물 함량(%)
	1.5 이하	1.6 - 2.5	2.6 이상
1 - 4 5 - 9 10 - 14 15 - 19 20년 이상	1,000 1,500 2,000 2,500 3,000	700 1,000 1,500 2,000 2,500	500 800 1,000 1,500 2,000

5. 시비방법

1) 관비

점적관수가 되어 있으면 관수와 시비를 동시에 할 수 있는데, 비료 첨가장치가 부수적으로 필요하다. 관비의 최대의 장점은 식물이 필요로 하는 양분이 들어있는 물을 적절한 시기에 공급하여 인력절감을 가져오는 것이다. 관비의 주기는 기술적인 문제로 자동조절장치가 되어 있는 경우는 매일, 수동일 경우 주당 2회 정도로 조절할 수 있다.

2) 지표면 산포

스프링클러가 설치되어있는 경우 비료를 흩뿌리고 뒤이어 스프링클러를 돌리면 관비 유사효과를 얻을수 있다.

3) 액비시비

재식당년에 액비상태로 지면에 뿌려줄 수가 있는데 탱크에 비료를 녹여 살포기로 뿌려 줄수도 있고 물뿌리개로 뿌려 줄 수도 있다. 관비보다 노동력이 비교적 많이 든다.

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[참고문헌]

1. 농촌진흥청. 1997. '97전업농가교육교재'배,사과,복숭아,포도'
2. 윤태명 번역. 1996. 왜성사과 초밀식재배에 있어서의 유목원 관리
3. 한국과수협회. 1997. 한국과수 108호.
   

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